毒豆腐變成臭豆腐,看你愛吃不愛吃?

工業(yè)硫酸亞鐵與豆腐的合成品您敢吃嗎？聞起來如此臭的東西還有那么多人愛吃,真是讓人搞不明白.

通過相關(guān)新聞報(bào)道來說明:目前街上賣的臭豆腐,絕大多數(shù)來源于黑作坊,由于正常的生產(chǎn)工藝流程所需周期比較長,從而使生產(chǎn)率下降.黑心人為了提供生產(chǎn)率降低成本,使用工業(yè)硫酸亞鐵、氯化鈣、亞硫酸鈉、紅霉、青霉等食品添加劑，工業(yè)原料可以加速臭豆腐發(fā)酵，使臭豆腐更臭。通過短短的一二十分鐘就可以加工出各種顏色的臭豆腐.通過工業(yè)用品+各種色素添加劑制成的毒豆腐,你還敢吃嗎？

來自醫(yī)學(xué)的解說：工業(yè)硫酸亞鐵對(duì)呼吸道有刺激，吸入引起咳嗽和氣短，同時(shí)對(duì)眼睛、皮膚和粘膜有刺激性。不慎食用會(huì)引起虛弱、腹痛、惡心、便血、肺及肝受損、休克、昏迷等，嚴(yán)重者可致死。食用級(jí)一水硫酸亞鐵可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑，主要用于嬰幼兒配方的奶粉、骨粉，但必須依據(jù)國標(biāo)限量按比例使用，其價(jià)格較貴。這類黑豆腐作坊使用價(jià)格低廉的工業(yè)用硫酸亞鐵，人體食用后，會(huì)產(chǎn)生包括重金屬在內(nèi)的有害物質(zhì)，長期食用可能會(huì)導(dǎo)致肝臟出血性壞死。

佰科專家解釋：硫酸亞鐵、硫酸低鐵是化學(xué)式為FeSO4的無機(jī)化合物，較常用的是藍(lán)綠色的七水合物,化學(xué)名叫七水硫酸亞鐵。無水硫酸亞鐵是白色粉末，七水硫酸亞鐵含結(jié)晶水的是淺綠色晶體，晶體俗稱“綠礬”，溶于水水溶液為淺綠色。 工業(yè)用硫酸亞鐵不是食品添加劑，不能加入食品內(nèi)。工業(yè)硫酸亞鐵對(duì)呼吸道有刺激，吸入引起咳嗽和氣短，同時(shí)對(duì)眼睛、皮膚和粘膜有刺激性。不慎食用會(huì)引起虛弱、腹痛、惡心、便血、肺及肝受損、休克、昏迷等，嚴(yán)重者可致死。

相關(guān)詞條:七水硫酸亞鐵、工業(yè)用硫酸亞鐵 

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