絮凝劑有許多種。但在初中化學里主要指明礬。

    學名：十二水合硫酸鋁鉀(Alum)

    分子式：KAl（SO4）2·12H2O

    又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬

    是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。化學式KAl(SO4)2·12H2O，式量474.39，無色立方，單斜或六方晶體，有玻璃光澤，密度1.757g/cm3，熔點92.5℃。64.5℃時失去9個分子結晶水，200℃時失去12個分子結晶水，溶于水，不溶于乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。明礬凈水是過去民間經常采用的方法，它的原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子：

    KAl(SO4)2=K++Al3++2SO42-

    而Al3+很容易水解，生成膠狀的氫氧化鋁Al(OH)3：

    Al3++3H2O=Al(OH)3（膠體）+3H+

    氫氧化鋁膠體的吸附能力很強，可以吸附水里懸浮的雜質，并形成沉淀，使水澄清。所以，明礬是一種較好的凈水劑。